欧風料理とデザートの店「パームスプリングス」へようこそ。 心と体にやさしく素材にもこだわった料理、デザートを作り続けています。皆様に愛されここまでやってまいりました。
これら手作りの料理やデザートたちはパームスプリングスというジャンルを創りつつあります!!

リニューアルしました!!
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素材を見直しました!!
　パームスプリングスでは素材の見直しを図りました。
可能な限り無農薬・有機栽培の野菜、自然な方法で作られた調味料、精製度の低い砂糖や塩、なたね油などの純植物油、米ぬか油やパーム油を使った植物性の洗剤…等。
このような素材で、人と地球に優しい料理、お菓子作り、ロハスなライフスタイルを目指していきたいと思っています。
（ロハスとは、健康で持続可能なライフスタイルを意味する英語の頭文字だそうです：Lifestyle of health and sustainability）
　農薬を使わない野菜は、味が濃くて美味しく、皮ごと食べられます。栄養も豊富で、ゴミも随分と少なくなります。
　私たちにとって大切な健康な体作りはもちろんですが、農薬に汚染されない豊かな大地を、少しでも多く次世代へ残すために少しでもお役に立てたら…と思います。