PalmSprings【Information】

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ごあいさつ

明るく楽しいハッピーな1960年代のアメリカ青春映画「パームスプリングスの週末」が由来の”パームスプリングス”は21年前に黒崎にリゾートカフェとして誕生し、11年前に手作りと素材にこだわったレストランとして新たに一歩を踏み出しました。
手作りをモットーに、心と体に優しい本当に美味しいと感じて頂ける、料理・デザートを目指して頑張っております。新作の料理、ケーキなどに対してのお客様の、心暖まる言葉も私達の心の支えになっております。今後も多くの皆様に愛されて頂けますよう、美味しいものを作り続けていきたいと思っております。

スタッフ紹介

山田修

（マスター＆シェフ）

パスタ・ピラフ・ドレッシング・ソース類（トマトソース・ミートソース・ホワイトソースetc）
店の基本のあじを作っています。特にトマトソースは定評があります。

山田かず子

（シェフ）

主にア・ラ・カルト担当、チーズ・ワインも担当しています。
料理が大好きでいつも本を見たり食べに行ったりして新しい料理を考えています。
野菜料理、特にこの頃は豆料理に凝っています。そのうちメニューにも載るでしょう。

山田美緒

（パティシエ）

お店のケーキを全部作っています。
研究熱心でいつもみえるお客様に新しいケーキを出そうと頑張っています。
最近はバターや卵を使わないナチュラルケーキなどにもトライしています。
毎月の新作もお楽しみに！！

店鋪紹介

パームスプリングス
since1983
北九州市八幡西区黒崎2-8-24
TEL&FAX 093-641-9681
OPEN 11:00～CLOSE23:00
ORDER STOP 22:30

黒崎駅からお越しの方
黒崎駅を背にして右側の新天街のアーケードを進んで3つめの角を右折されましたら2軒目です。
車でお越しの方
ふれあい通りから井筒屋アネックス側に入って右折されましたら100円パーキングが2軒ありますのでそこにお入れになってから歩いてスグです。